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Was sind Nahrungsergänzungsmittel?

Nahrungsergänzungsmittel enthalten Nährstoffe wie Vitamine oder Mineralstoffe, die auch in normalen Lebensmitteln vorkommen – allerdings in konzentrierter Form und oft in hoher Dosierung. Sie werden zum Beispiel als Tabletten, Kapseln, Pulver, Brausetabs oder Flüssigkeiten angeboten. Ein Nahrungsergänzungsmittel kann pflanzliche Stoffe wie etwa Knoblauch enthalten, tierische wie Fischöl oder synthetisch hergestellte, wie die meisten Vitamine.

Nahrungsergänzungsmittel können zum Beispiel folgende Stoffe enthalten:

• Vitamine wie Vitamin C, Vitamin E oder Folsäure
• Vitamin-Vorstufen (Provitamine) wie Betacarotin
• Vitamin-ähnliche Substanzen wie Coenzym Q10
• Mineralstoffe und Spurenelemente wie Calcium, Magnesium, Eisen, Zink
• Fettsäuren wie Omega-3-, Omega-6-Fettsäuren
• Eiweißbestandteile wie L-Cystein, L-Carnitin
• Kohlenhydrate wie der Ballaststoff Oligofructose
• sonstige Inhaltsstoffe wie Bierhefe, Algen, probiotische Kulturen

Ein Nahrungsergänzungsmittel muss als solches gekennzeichnet werden. Das Etikett muss folgende Angaben enthalten:

• Menge und Dosis der Inhaltsstoffe
• empfohlene tägliche Verzehrmenge, die nicht überschritten werden sollte
• Hinweis, dass Nahrungsergänzungsmittel eine ausgewogene Ernährung nicht ersetzen können
• Warnung, sie nicht in Reichweite von Kindern aufzubewahren